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La deficiencia de zinc es un problema muy serio en muchos países en desarrollo. La carencia de zinc está considerada como el quinto factor de riesgo en el origen de enfermedades, en especial de la diarrea y la neumonía en niños, que provocan altas tasas de mortandad en regiones en desarrollo. Los Programas de Suplementación y reforzamiento con zinc podrían ayudar a vencer estos problemas, así como contribuir al crecimiento de niños mal alimentados, otro fenómeno asociado a las carencias importantes de zinc en la alimentación.
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